板橋 涓豆腐 韓式豆腐煲專賣店

妹妹生日我們就去吃板橋的涓豆腐慶祝一下,除了她以外我們家的人都是第一次來吃。
聽說這家店很夯,要吃還要提早蠻久定位的,反正不是我負責訂位 XD

定 7 點的用餐。過去的時候發現真的很多人在排隊,大部分也都是有訂位的。
在外面稍微等了一下,我就在跟李雯討論為什麼韓國的店要用日文的「營業中」,
感覺好像還不夠韓式啊!

進去以後發現有些位置是要脫鞋子的,挺想去坐坐看但是我們的位置就是一般的椅子 Q
點菜前桌上有麥茶,之後也可以拿來做茶泡飯。

每個人都點了一個豆腐煲,再另外點了一道田園醬燒飛虎魚。
包含豆腐煲,這邊一道料理大概要價 $300,低銷是 $280。
主菜還沒到之前,可以一直續盤的小菜就先來了。

服務生一擺完盤馬上就很有感覺。中間的海苔加上其他五樣小菜。
左前方的是切塊杏鮑菇,還不錯但是李雯完全不敢吃所以都我吃 (嗝)
最好吃的是他們的泡菜,辣中還帶點清新感,酸度也剛剛好,
吃下去會想再繼續吃,值得推薦!

小菜吃了一輪其實就有點小飽,所以其實不會吃不飽。
接著是隨豆腐煲附的石鍋飯,其實一打開不是白米飯讓我有點嚇一跳,
感覺是糯米加點胚芽的組合,不過我還可以接受。

不過這張對焦失敗有點不能接受 XDD

他的豆腐煲有很多種類,我點的是韓式餃子嫩豆腐煲 (牛),感覺還不錯!
辣度我們都選小辣,店裡還有附雞蛋,趁著豆腐煲還熱著就打進去攪拌攪拌。

我老媽後來一直覺得她的豆腐煲比我們的辣,後來才發現是因為沒有把蛋攪拌,
不過我想比較喜歡辣一點的人也不用刻意把蛋攪拌。

然後把豆腐煲跟石鍋飯合體就可以開動啦!
他們店的豆腐真的很嫩,入口即化。而且豆腐煲一開始也不會非常燙,
就算是貓舌應該也不至於一開始動不了口。

餃子不錯吃,但是我覺得配飯的話同質性太高了,兩個澱粉類有點太膩了。
下次有機會應該會點起司或者咖哩豆腐煲來配飯。

把石鍋飯吃完還可以加入剛剛的麥茶來做茶泡飯。
聽李安說稍微泡一下就把一片片鍋巴挖下來吃還不錯,
但等到我挖的時候就已經一粒一粒沒那麼有口感了 Q

田園醬燒飛虎魚很好吃,外酥內嫩很值得一試,且它的紅椒也很好吃。

飯後是甜點香柚豆花,這個我就覺得挺普通的。

然後是難得的家人合照,已經好久沒這樣合照了。

吃飽回家路上經過一個還充滿聖誕氣氛的公園,兩個傻子就在那邊逼我幫他們拍照 lol

最後用李雯最滿意的一張照片結束今天的家庭聚餐!
究竟什麼時候才能減肥呢?